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Alexander Brückmann: Der Koch aus Leidenschaft gründete Tafelspitz vor
15 Jahren – damals als kleinen Partyservice in Koblenz. Der Wechsel nach Hamburg sorgte für frischen Wind und eröffnete neue Horizonte. Gemeinsam mit seiner Mannschaft machte Alexander Brückmann das Unternehmen innerhalb weniger Jahre zu einer renommierten Catering-Marke für den exklusiven Eventbereich der Hansestadt.

Sein Erfolgsgeheimnis: Er gibt grundsätzlich 120 Prozent und schwört mit seinem professionellen Team auf handgemachte Qualität.